Conoce por qué es bueno salirse de la dieta una vez a la semana

La Comida Trampa

En el mundo del fitness hay un concepto que cada vez suena más en lo que a la nutrición se refiere y es el de la famosa comida trampa o cheat meal. La comida trampa es esa comida que utilizamos para “saltarnos la dieta” y poder desestresar nuestra mente después de tanto sacrificio diario.

Siempre se habla del perfil psicológico y de lo que produce en nuestros realizar este tipo de comida. El día trampa en la dieta ¿es bueno?. Pero hoy queremos contar el efecto de la comida trampa en nuestro organismo.

Efectos de la comida trampa

Al margen de las ventajas psicológicas de las cuales ya hemos hablado en otros artículos, la comida trampa produce en nuestro organismo una serie de funciones que pueden ayudarnos a seguir progresando en nuestros objetivos, incluso estando en época de definición.

Cuando realizamos una comida trampa, se producen en nuestro organismo distintos efectos positivos:

• Un aumento en los niveles de nuestras hormonas tiroideas T3 y T4 que están directamente relacionadas con la velocidad de nuestro metabolismo. Pasamos de un metabolismo algo desacelerado debido a la dieta hipocalórica, a una leve aceleración que nos ayudará a seguir quemando más grasa.
• Además de esto, también aumenta la concentración de leptina, manteniéndonos más saciados, permitiéndonos seguir con el resto de la dieta con mayor facilidad.
• También conseguimos que nuestro cuerpo mejore el metabolismo de los carbohidratos, produciendo que se transporte la glucosa a los músculos de forma más eficaz.

La comida trampa ayuda a nuestro organismo a quemar más grasa si la realizamos correctamente.

Esta pequeña aceleración que se produce en nuestro organismo por realizar dicha comida trampa, es lo que se denomina SET POINT. Es una forma de mantener nuestro organismo siempre acelerado,favoreciendo la quema de grasas.

Cómo debe ser la comida trampa

En primer lugar, hay que aclarar que una comida trampa es una comida trampa, no un día trampa. Muchas personas llegan desesperadas a este día y acaban convirtiendo algo desestresante y positivo para nuestro organismo, en un día completo sin control.

Generalmente se habla de realizar una comida trampa y esta debe consistir sencillamente en comer lo que generalmente no solemos comer y que nos gusta. No obstante, lo ideal sería realizar una comida alta en carbohidratos en lugar de ser alta en grasas como suele suceder generalmente.

Esto debe ser así porque son los carbohidratos los que provocan ese aumento de saciedad y la mejora en nuestro organismo a la hora de tener ese pequeño acelerón en nuestro metabolismo y una mejora en el propio metabolismo de los carbohidratos en nuestro organismo, efecto que con las grasas no se daría de la misma forma.

Si nos gusta comer siempre de forma saludable, no hay porqué comer algo que no nos guste, sencillamente con aumentar la ingesta de carbohidratos de una de nuestras comidas será más que suficiente para que se produzca este efecto.

El mejor momento para la comida trampa

A pesar de que muchas personas realizan su comida trampa el fin de semana, el mejor momento sería durante uno de los días de entrenamiento o un día en el que vayamos a realizar alguna actividad física.

Y en relación al mejor momento del día, podría ser cualquiera y no existe un ideal en sí. Aunque quizá para los más débiles psicológicamente hablando el mejor momento sería la cena, por el hecho de que no existen más comidas posteriores y va a poder regularizarse la dieta sin realizar más desbarajustes.

El Cardio ¿Antes o después de las pesas?

Es de conocimiento general que hacer un poco de cardio antes de comenzar con nuestra rutina para tonificar el cuerpo es una de las mejores formas para calentar los músculos y con ello, evitar posibles lesiones. Sin embargo, mucho se debate sobre este tema, y es que hay quienes aseguran lo contrario, es decir, que algunos afirman que es mejor realizar cardio luego de la rutina de tonificación y musculación, sobre todo cuando se trata de levantar pesas.

La pregunta no ha quedado en el aire y cada vez son más lo que se dan la tarea de investigar sobre el tema, llegando a una conclusión satisfactoria obtenida a base de publicaciones realizadas en las que se determina la respuesta final luego de una cuantiosa serie de estudios científicos y de alto valor.

Para responder a esta cuestión hay que dar un paso atrás y enfocarse en los principios básicos del fitness. Primeramente definiendo cardio; un ejercicio para aumentar la frecuencia cardiaca a través de actividades con un ritmo bajo o moderado que buscan utilizar el potencial del cuerpo tomando como fuente de energía a las grasas y el glucógeno (este en menor medida), complementándose con la presencia de oxígeno (ejercicio aeróbico).

Las pesas al contrario requieren de un esfuerzo constante para llevarse a cabo correctamente, donde el músculo trabaja en su máximo potencial, necesitando como combustible principal al glucógeno y los aminoácidos del mismo y sin la la presencia de oxígeno (ejercicio anaeróbico), por lo que el número de calorías quemadas es mucho menor en comparación a cuando se realizan ejercicios de cardio.

¿Qué significa esto?

A partir de esta información podemos concluir que realizar la rutina de pesas antes del entrenamiento cardiovascular siempre es mejor. Si aún no has captado el por qué, aquí va la razón.

Como ya venía explicando más arriba, al hacer cardio se necesita se utilizar las grasas del cuerpo como fuente de energía principal, pero además de ello también se requiere del uso de glucógeno, la misma molécula que requieren los músculos para poder hacer una exitosa rutina de pesas. Esto se traduce en lo siguiente: al realizar un tiempo considerable en la bicicleta elíptica, la escaladora o cualquier otro equipo para aumentar la frecuencia cardiaca, se utilizan el ya mencionado glucógeno (como sustento de energía secundario), por lo que las reservas del mismo comienzan a ser utilizadas incluso antes de comenzar el entrenamiento con pesas. Finalmente, es posible que la rutina se vea interrumpida antes de acabarse o que en caso de completarla, hacerlo de forma menos intensa y por lo tanto, trabajando el músculo en menor medida.

La conclusión es obvia, realizar ejercicio cardiovascular antes de comenzar con las pesas nunca es aconsejable. Si la rutina no se hace de forma correcta e intensa, la hipertrofia muscular nunca se llevará a cabo, o lo que en un lenguaje menos técnico podríamos traducir como el hecho de que el proceso de crecimiento de las células y fibras musculares (y por lo tanto del músculo) nunca llegará. Y lo que es peor, que si el glucógeno se agota y los aminoácidos son utilizados en mayor medida como energía, podría presentarse el fenómeno del catabolismo muscular (pérdida de masa muscular).